Küçük bir ons bitter çikolata uykuya dalmanıza yardımcı olmak için faydalı olabilir.
Bitter çikolata sadece damak zevkine hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda özellikle akşamları tüketildiğinde sağlık açısından da sayısız fayda sağlar. Diğer çikolata türlerinden farklı olarak bitter çikolata daha az şeker ve daha fazla kakao içerir, bu da onu daha sağlıklı bir seçim haline getirir. Top Doctors üyesi beslenme uzmanı María Valero Carrera’nın da açıkladığı gibi, yatmadan önce bir ons bitter çikolata “serotoninin öncüsü olan bir amino asit olan triptofan içerir, bu da rahatlamadan ve uykuyu iyileştirmekten sorumludur”.
Öte yandan, bitter çikolata ruh halini iyileştirme kabiliyetiyle bilinir. Stres ve kaygıyı hafifletmeye yardımcı olan kimyasallar olan serotonin ve endorfin içerir. Yatmadan önce az miktarda bitter çikolata tüketmek, uzun ve stresli bir günün ardından rahatlamanıza yardımcı olabilir ve zihninizi daha dinlendirici bir uykuya hazırlayabilir. Ancak, tek faydası bunlar değildir.
Geceleri bir ons bitter çikolata yemek neden iyidir?
Bitter çikolata, vücuttaki serbest radikallerle savaşan flavonoidler gibi antioksidanlar açısından zengindir. Bu antioksidanlar iltihaplanmayı azaltmaya ve hücre hasarını önlemeyeyardımcı olabilir, bu da uzun vadede kronik hastalıkların önlenmesine katkıda bulunabilir.
Öte yandan, ölçülü miktarda bitter çikolata tüketmek kalbinize fayda sağlayabilir. Kakaoda bulunan flavonoidler kan dolaşımını iyileştirmeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca, bitter çikolata HDL kolesterol (“iyi” kolesterol) seviyelerini artırabilir ve LDL kolesterolü (“kötü” kolesterol) azaltarak daha iyi kardiyovasküler sağlığı teşvik edebilir.
Son olarak bitter çikolata, kasları gevşetmeye ve uyku kalitesini artırmaya yardımcı olan bir mineral olan magnezyum içerir. Magnezyum ayrıca sirkadiyen ritmin düzenlenmesinde önemli bir rol oynar ve daha düzenli bir uyku döngüsü oluşturmaya yardımcı olur. Geceleri küçük bir parça bitter çikolata, uykuya daha çabuk dalmanıza ve daha dinlendirici bir gece uykusunun keyfini çıkarmanıza yardımcı olabilir.
